Crêperie Sainte-Catherine Qualité Tourisme Crêperies gourmandes

Sainte-Catherine houdt een crêpefeestje

Briec, Finistère

Foto 1 Crêperie Sainte-Catherine Foto 2 Crêperie Sainte-Catherine Foto 3 Crêperie Sainte-Catherine Foto 4 Crêperie Sainte-Catherine Foto 5 Crêperie Sainte-Catherine

Crêperie Sainte-Catherine
5 rue de la République
29510 Briec

In tegenstelling tot de Catherinettes (ongehuwde meisjes) hebben de crêpes van La Sainte-Catherine geen hoeden maar zijn ze getooid met karamel en gestoofde appel. En dan hebben we het nog niet eens over de hartige crêpes!
Monique Le Berre houdt zoveel van haar klanten dat zij hun de muren van haar pannenkoekenhuis Saint-Catherine leent om foto’s en schilderijen tentoon te stellen… Een gul gebaar dat u terugziet op het bord van deze crêperie, uniek in zijn soort, met u vanuit de eetzaal een prachtig uitzicht op de kathedraal van Quimper. Gul is bijvoorbeeld die boekweitgalette "wonderbare visvangst" met mosselen, garnalen, kokkels en andere schelpdieren, dit op smaak gebracht met champignons en een saffraansaus! En stelt u zich het contrast voor tussen het hartig en het zoet van die crêpe Bigoudène met een combinatie van bloedworst en gestoofde appel, afgeblust met frambozenazijn. Van hartig naar zoet is het maar een kleine stap, en dat is maar beter ook want daar komen ze al, de beroemde Catherinettes, een crumble van een dikke tarwegalette, karamelappels en sorbet. Zelfs kinderen hebben hier recht op een eigen menu! Gulheid, dat is het woord.

Naam van de kok: Monique LE BERRE

Gesproken talen

  • Frans

Betaalwijzen

  • Betaalkaarten
  • Bank- en postcheques
  • Chéques Vacances (F)
  • Contant Geld

Certificeringen

  • Qualité Tourisme
  • Crêperies gourmandes

Huisdieren welkom : ja

Les restaurants Bretagne

Les restaurants in Briec